Aaron Lahey
April 16, 2015 | || Cocktail Recipes ||, Old Hollywood Ginn | Aaron Lahey

Old World Gin and Tonic

Good afternoon readers! With the sun shining and summer fast approaching, I thought it was time to talk a bit about everyone's favorite summertime libation: the gin and tonic. The G&T is as ubiquitous as the PB&J, perfect partners never far from each other. That being said, both gin and tonic have gone through some pretty major changes since the drinks inception in 18th century British Colonial India. There, members of the British Army would mix their bitter malaria medication (quinine) with their ration of gin, sugar, lime, and soda, to make the medicine go down easier.

*For more information about tonic, what it is, and its history as both flavoring and medicine, please refer to this previous post* Many modern gin & tonic's fall flat. Instead of naturally extracted quinine from Cinchona bark, most modern bottled tonic has a chemical aftertaste. Mix this with the sharp juniper astringency of a lot of common London dry style gins and you end up with something that tastes more cleaning product than cocktail.  My solution is to go back to this cocktail's roots. Using a heaver bodied, naturally sweeter gin like NVD's Old Hollywood Ginn or a Genever smooths the bite of the quinine, and gives a spicy backbone to the drink. Replacing the bottled tonic water with tonic syrup and soda adds the slight interplay of sweet and sour that so many modern G&T's lack, as well as getting the true earthy flavor of cinchona. Most gins before the advent of modern transportation were transported and stored in oak barrels. This gave old gins an aged note from the dry oak that is totally absent from most modern gin. Nappy Valley Bitters Toasted Oak bitters brings that oak back to your finished cocktail. One spritz on top and it’s like you pulled the drink straight from the barrel. A lime wheel to garnish of course, and you have what, is in my humble opinion, a perfect G&T.

Old World Ginn & Tonic
1.5 oz NVD Old Hollywood Ginn
1.5 oz C&B Old Fashioned Quinine Tonic
3 oz soda water
1 spritz Napa Valley Bitters Toasted Oak Bitters
Lime wheel, for garnish

Add the gin and tonic syrup to a highball glass filled with ice. Top with soda water. Stir gently with a bar spoon. Spray Toasted Oak bitters on top and garnish with a lime wheel. Makes one 6oz cocktail.

Until next time,
Your ever humble, old fashioned mixologist,
Aaron Lahey

Want to order your own Old World Ginn & Tonic kit? Check this out!


ayub's Gravatar
@ Aug 10, 2016 at 12:21 AM
nice one

coursework writing's Gravatar
coursework writing
@ Aug 10, 2016 at 12:34 AM
Your site need more improvement and by the way its very simple method of making "Old World Ginn" and We also serving another service which is related to academic education.

essay writing's Gravatar
essay writing
@ May 9, 2017 at 11:00 PM

elmnzl's Gravatar
@ Sep 18, 2017 at 6:03 AM
شركة نظافة خزانات بالدمام نظافه الخزان من أهم الامور الصعبه التي لا يمكن لاي شركة ان تقوم بتنظيفها ولا حتي بمجهودك الشخصي فمن الان يمكنك الاعتماد علينا في تنظيف خزان وعزله وغسيل الخزانات ايضا فلدينا مهارات وعماله مجهزه دائما للحفاظ علي صحتك وصحه عائلتك خدمه عزل خزانات

hjhjh's Gravatar
@ Oct 28, 2017 at 7:11 AM
صيانة غسالات فيليبس صيانة سيمنس موقع صيانة سخانات سيمنس صيانة غسالات كريازي صيانة سيمنس صيانة غسالات هيتاشى صيانة هيتاشى مبيعات يونيون اير تكييف يونيون اير صيانة اوليمبيك صيانة زانوسي صيانة سامسونج صيانة توشيبا صيانة غسالات زانوسي صيانة غسالات سامسونج صيانة ثلاجات كريازي صيانة ثلاجات توشيبا صيانة سخانات اوليمبيك موقع

صيانة ثلاجات زانوسي موقع صيانة سامسونج موقع صيانة توشيبا شركة صيانة غسالات توشيبا موقع صيانة ثلاجات توشيبا موقع صيانة كريازي موقع صيانة فيليبس اسعار تكييف يونيون اير موقع

Dsdds's Gravatar
@ Jan 10, 2018 at 3:11 PM
صيانة غسالات سيمنس صيانة ثلاجات سيمنس صيانه سيمنس صيانة سيمنس توكيل صيانة سامسونج مصر

صيانة lg صيانة غسالات دايو صيانة ثلاجات دايو صيانة دايو صيانة غسالات دايو صيانة ثلاجات دايو صيانة دايو توكيل صيانة سامسونج مصر

صيانة lg صيانة غسالات دايو صيانة ثلاجات دايو صيانة دايو صيانة غسالات دايو صيانة ثلاجات دايو صيانة دايو

رقم صيانة سيمنس رقم صيانة ال جي صيانة ثلاجات ال جي صيانة ال جي صيانة غسالة ال جي صيانة ثلاجات ال جي رقم صيانة جولدي صيانة جولدي صيانة اريستون رقم صيانة اريستون صيانة غسالات اريستون رقم صيانة سامسونج صيانة غسالة سامسونج صيانة وايت ويل رقم صيانة فريجيدير رقم صيانة يونيفرسال

رقم صيانة وايت ويل

صيانة غسالات فريجيدير صيانة سامسونج

صيانة وستنجهاوس ,صيانة غسالات وستنجهاوس ,صيانة ثلاجات وستنجهاس ,رقم صيانة وستنجهاوس

صيانة غسالات كلفينيتور

صيانة كلفينيتور

صيانة سامسونج

elasmr's Gravatar
@ Apr 7, 2018 at 11:44 AM
شراء الاثاث المستعمل بالمدينة المنورة

شركة شراء اثاث مستعمل بالمدينه المنوره

شركة نقل عفش بالمدينة المنورة

شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة

تركيب غرف نوم بالمدينة المنورة

شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة

شركة نقل عفش بالمدينة المنورة

شركة نفل اثاث بجدة

شراء الاثاث المستعمل بجدة

شراء الاثاث المستعمل بالدمام

شراء الاثاث المستعمل بالخبر

شراء الاثاث المستعمل بتبوك

شراء الاثاث المستعمل بالطائف

شركة نقل عفش بتبوك

شركة نقل عفش بالدمام

شركة غسيل كنب بالمدينة المنورة

شركة غسيل خزانات بالمدينة المنورة

شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة

شركة تنظيف بالمدينة المنورة

فنى تركيب مكيفات سبليت بالمدينة المنورة

شركة تركيب طاردالحمام بالمدينة المنورة

شركة كشف تسربات المياة بالمدينة المنورة

john done's Gravatar
john done
@ Dec 30, 2018 at 9:42 PM
Dealing with Gdax deposit error? There could be the possibility of infinite reasons like network connectivity, time errors etc. To fix this error is a matter of concern. If you want to fix this error as soon as possible, you can take the help from the Gdax Support Number 1-800-665-6722 and get the problem fixed in short-span. The experts can solve the issues on fingertips because of their vast knowledge and years of experience. Get connected with them today and enjoy hassle-free Gdax services.

john done's Gravatar
john done
@ Dec 30, 2018 at 9:43 PM
Are you facing withdraw address error in Blockchain? If you have sent your coins to a wrong address, Blockchain will not receive those coins. To get resolve this withdraw address error, you can get in touch with the elite professionals who will resolve your issue immediately and also tell the root-cause behind it. You can approach the experts by dialing accessible Blockchain Support Phone Number 1-800-665-6722 anytime and from any area around the globe and get your issues or bugs resolved.

shree durgapg's Gravatar
shree durgapg
@ Feb 14, 2019 at 10:19 PM
By choosing PG accommodation in Gurgaon, you do not have to worry about paying separate charges for repair and maintenance of the room in which you are living. Your landlord will provide you neat and clean room. And if there is any repair required, then the landlord will bear the expenses.

prestigepackers's Gravatar
@ Feb 18, 2019 at 2:21 AM
Prestige packers and movers is one of the best private sector logistics company in India. Prestige packers and movers follow best practices in household and office movements. We are leader in providing packing and moving services to consumers and companies from more than 10 years.

ankitech's Gravatar
@ Feb 18, 2019 at 11:05 PM
The hand control is anything but difficult to utilize and controls the abdominal area, knees, and general tallness of the electric bed edge to give most extreme solace and simplicity to the client or parental figure. Full Electric Bed is ideal for any home where somebody needs extra help with overnight boardinghouse like the additional comfort of having the capacity to modify the segments of the electric bed.

jaibalaji packers's Gravatar
jaibalaji packers
@ Feb 20, 2019 at 2:20 AM
JaiBalaji Packers and Movers in Navi Mumbai offer premium quality moving and packing services that are reliable, feasible and cost-effective. And cater to the ever growing demand for households, commercial establishments, industries and institutions.

kamalcargo's Gravatar
@ Feb 20, 2019 at 11:30 PM
A professional moving and packing company will also support you in shifting your business from one place to another, so if you are thinking to change your business, then you can quickly move your computers, cash machines, business desks, and safes easily to your new business premises.

thebest5's Gravatar
@ Mar 29, 2019 at 2:55 AM
Our range of services includes AC Installation Services, AC Dry servicing and wet servicing, Air Conditioning uninstallation and gas refill Services. These are widely demanded in various Offices, Households, Hotels, Industries and other such application areas.

shaktipackers's Gravatar
@ Mar 30, 2019 at 12:10 AM
Shakti movers is favorite choice of people for the service of movers and packers in Chandigarh. Because we also facilitate them with goods unloading services. Our company also serve you with an additional service of storing goods inside your new home or office.

Commenting has been turned off.